バージョンアップ！

近所に

パスタが美味しいお店が

2つある

ひとつはバルで

オーナーシェフと厨房と

ホールスタッフの3人で

対応している

オーナーのパスタは

本当にに美味しくて

それ目当てに

何度も通ってしまうほどだ

たが最近

オーナーが店にいない日が

確実に増えている

そこで問題となるのは

オーナーがいない時の

パスタ料理

オーナーが作った時と

残されたスタッフが作る

パスタの違いが

かなり残念なレベル

具材の火の通り方

盛り付けのセンス

出した食材の彩り

これだけみても

オーナーのものと

他のスタッフのものは

大きく違い

味は言うまでもない

同じ値段なのに

納得いかない

と敬遠していた

正月三が日に

オーナーがいることを

確認して入店

オーダーをしたあと

なんと

オーナーは

ホールの仕事しかしていない！

厨房は

その他のスタッフ＝若手くん

なんと彼が

調理をしている

新年早々

ついてないなと

運ばれてきたパスタをみたら

あれれ

なんか今までと違う

具材もしっかり

彩りもよく

パスタはアルデンテ

お味も以前とは

大違いだった

バージョンアップしたな！

と心の中で

ニヤニヤしながら

食べたのは言うまでもない

ぼんやりしていると

周りはどんどん

成長する

気をつけていないと

こちらが置いていかれる