有頭エビのアメリケヌソース

お気に入りの創作バル

パスタメニューが

お気に入りだった

先日、シェフの

ホテルのレストランで

フレンチの経験発覚

バター、野菜、魚貝ベースの

コクのあるソース

何故かここで？

レモン使い

別のお気に入りの

イタリアンレストランの味と

少し違うことに

納得した

もう一軒のイタリアン

シェフはイタリア仕込みだった

たまたま作ってもらえた

有頭エビのアメリケヌソース

美味しかった

身体のため

意識のため

食べないことも大切と

分かっていても

食べるという

煩悩と共に

生きていきたいと

あらためて思った